Publié le 15 Décembre 2017
Am 13. Dezember haben sich Monique, Angelika und ich zum Weihnachtsessen im L'Épi Dupin getroffen. Eine ausgezeichnete Adresse im 6. Arrondissement. François Pasteau, der scheinbar auch auf RTL aufkocht, wirbt mit "bon pour le climat", einem gleichnamigen Buch und Fisch aus nachhaltiger Fischerei. Die Speisen auf der Karte werden mit dem Gemüse beginnend beschrieben, am Ende werden Fisch oder Fleisch erwähnt, so sie in dem Gericht vorkommen.
Schon der Gruß aus der Küche war ein Gedicht. Für mich ging es dann weiter mit Kürbissuppe mit Maroni- und Mandelstückchen und einem Schaumnockerl. Weiter ging es zu Rote Rüben Risotto mit gefüllter Kalbsbrust.
Das Dessert mit Birne und Eisenkrauteis haben wir uns schwesterlich geteilt.
Da wir ja alle 3 ziemliche Plaudertaschen und Lachkanonen sind, haben wir den Geräuschpegel in dem Lokal, in dem es erfreulicherweise keine musikalische Untermalung gibt, vermutlich durchaus gehoben.
Wir haben einen sehr netten Abend verbracht, viel gelacht, und sind erst kurz vor Mitternacht aus dem Lokal zur Métro geeilt.




